转转火锅店生意差?百分之九十的可能是菜品与锅底的问题! - 君福灵火锅设备厂购买案例

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转转火锅店生意差?百分之九十的可能是菜品与锅底的问题!

2019-5-13 回转火锅设备

同样都是转转火锅店,为什么你的生意就是不如别人呢?是店面的位置不好吗?是你的回转火锅自助旋转火锅传送带设备经常不能正常运行吗?还是你的服务不够周到,如果这些都不是,那就是百分之九十跟你的锅底跟菜品有关。
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如果说自助旋转火锅设备硬件,那么菜品和锅底就是软件,硬件到位了,软件不行,那在牛的硬件没有软件的支持工作起来肯定是不那么顺心的。那菜品与锅底的问题该如何改善呢?今天君福灵小编就来跟大家探讨一下这个问题。
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首先我们需要了解到我们的1元旋转小火锅店的锅底与菜品不受欢迎的原因出在哪里?是菜品的新鲜度不够啊?是锅底不够美味?还是菜品的款式不够多样?等等的问题,我们可以通过食客进店时,多与食客进行沟通,了解自己的菜品和锅底的问题出现在哪里?
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接下来我们就需要到竞争对手的店面探店,去品尝一下竞争对手的菜品的特色和锅底的味道到底怎么样,与自己的旋转串串店内的菜品与锅底有什么不一样,多与竞争对手的老板或者服务员进行交谈,从与他们的交谈中我们可以了解到一些与锅底和菜品相关的信息。
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然后我们就需要对我们收集到的信息进行分析,看下百串旋转麻辣烫店的菜品的多样性是否要增加,锅底的味道是需要改变,品尝完竞争对手的菜品之后,是不是可以在他们菜品的味道上在进行改良,变为自己的店内的特色菜品。
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君福灵小编温馨提示:做好这些以后我们还要对串串香旋转麻辣烫店面再次的进行旋转,并且宣传的力度不能亚于开业的时候,利用宣传新的菜品新的锅底告知食客们,同样利用宣传挽回以前的旧食客从新光顾。
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为什么同样是转转火锅店,你的生意就是比别人差?不用想了,菜品的质量与锅底的味道占了一大部分原因,你还在等什么,赶紧按照小编说的方法去做呀!佛山市君福灵回转火锅设备厂,随时欢迎你前来咨询订购!


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