底料技术培训

微信号13925433337 发表于 2019-01-15 11:34:02

咖喱火锅的用料 主料火锅:牛肉400克,小青菜20颗,芝麻菜20张,蘑菇适量, 辅料水:（肉汤材料）1.5升,海带（肉汤材料）4张,鳀鱼（肉汤材料）6只,大葱（肉汤材料）1根,萝卜（肉汤材料）少许...

87 电话:13925433337

微信号13925433337 发表于 2019-01-24 12:17:14

火锅是一道美食，现在流行成主食，那么，火锅好吃，主要是火锅底料，怎么去制作底料呢，下面岚慧带大家一起学习一下吧，相信看完之后你也就会做底料了。 一、备料； 二，熬制；...

167 电话:13925433337

微信号13925433337 发表于 2019-01-13 16:31:42

一、 原料：八角10克、花椒10克、紫草2.5克、香叶1克、香茅草1克、丁香0.5克、豆蔻、0.5克（打碎）、冰糖15克（打碎）、三奈5克、桂皮5克、茴香5克、砂仁2.5克（打碎）、草果2.5（打碎...

197 电话:13925433337

微信号13925433337 发表于 2019-01-13 15:08:04

麻辣底料培训...

195 电话:13925433337

微信号13925433337 发表于 2019-02-10 16:56:58

您好，具体价格得看要求，比如设备的长短，所用的材质，设计的造型，配送服务等，每个要求下的价格都不一样，在正常情况下， 几千，几万，十几万 价格不等， [具体咨询我司客服...

124 电话:13925433337

微信号13925433337 发表于 2019-02-03 13:36:26

现在的火锅品牌也是非常多，不过受欢迎的就是四川火锅、重庆火锅是较出名的。吃火锅的时候都是要蘸着料汁吃的，这样吃起来才更香，更入味！火锅店的蘸料品种都是比较齐全的，...

99 电话:13925433337

微信号13925433337 发表于 2019-01-13 15:55:16

毛肚火锅，其主要菜品为毛肚、鸭肠等特色菜品，是一种红汤类型火锅，味道偏向于麻辣。 其卤汁是用牛肉汤、牛油、 郫县豆瓣等调制而成的，味道特别浓香。 一、150g干辣椒洗净后用...

165 电话:13925433337